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Confira a Entrevista do Dr. Ivan Resende no Tribuna de Minas

O Jornal Tribuna de Minas, através do programa da Alcione , publicou no último dia 21 uma entrevista com o Dr. Ivan Resende e a paciente da Clínica Babi Boni.

Na entrevista, o médico explicou um pouco sobre o processo da cirurgia de redução de bariátrica, seus benefícios na saúde, a importância do exercício físico e o monitoramento pós-cirurgia.

Babi, que fez a cirurgia a 6 anos atrás, também falou sobre a sua experiência de ter realizado o procedimento e dos benefícios que ele trouxe para a sua vida.

Abaixo você confere a entrevista completa!

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Emagrecer de forma rápida pode ser prejudicial à sua saúde?

Emagrecer de forma rápida pode ser prejudicial à saúde. Dietas encontradas na internet, sem acompanhamento nutricional, trazem diversos problemas. As deficiências nutricionais e o enfraquecimento do sistema imunológico são alguns desses males. 

Por isso, nesse texto você irá encontrar os principais erros de quem busca emagrecer rapidamente. Além disso, entenderá quais as consequência da perda de peso acelerada e qual a melhor forma para emagrecer de forma saudável! Confira!

Os principais erros de quem quer emagrecer rapidamente

Emagrecer rápido é o sonho de muitas pessoas. Mas pesquisas mostram que o ideal é emagrecer 1 kilo por semana, de forma saudável! Se alimentar bem, fazer exercícios físicos continuamente e manter bom acompanhamento multidisciplinar. 

Quem perde peso de forma rápida, não perde apenas gordura, mas também músculo e líquidos, além de ter muito mais chances de engordar novamente. É o chamado efeito sanfona. O indivíduo emagrece, volta a comer em excesso, faz novamente a dieta, mas depois volta a engordar… Um ciclo que faz mal à saúde e traz diversos problemas. 

Assim, o  principal erro de quem quer emagrecer é, ao alcançar o objetivo, voltar aos mesmos costumes de antigamente. Aqueles que fazem tratamento para emagrecer e muda os hábitos alimentares e cotidianos possuem mais chances de manter o novo peso.

Os riscos de emagrecer de forma rápida sem acompanhamento

Dietas que prometem a perda de peso rápido, na maioria das vezes, incentivam o consumo de muitos poucos nutrientes e calorias. Assim, o organismo pode ser prejudicado. Confira os 4 principais problemas:

Redução do Metabolismo

A perda rápida de peso prejudica o funcionamento do metabolismo, que pode começar a ter dificuldades em seu processo. Pesquisas mostram que o prejuízo pode ser redução de 23% da queima de calorias e continuar após o término da dieta. 

Além disso, certos hormônios são prejudicados, ocasionando também a perda de massa muscular.

Deficiências Nutricionais

As deficiências nutricionais podem trazer diversos problemas ao indivíduo, como anemia, desidratação, escorbuto e problemas de visão. Além disso, problemas intestinais, como diarreia e vômitos, e até cálculos biliares podem surgir.  

A falta de nutrientes também  ocasiona prejuízos ao cabelo e as unhas, que podem enfraquecer e até cair. Assim, privar o organismo de nutrientes essenciais, como sódio, fósforo, potássio, ferro e Vitamina B12 podem causar problemas sérios. 

Problemas no fígado

Emagrecer de forma rápida pode prejudicar o fígado. O órgão pode ter dificuldades para realizar suas funções e ocasionar disfunção hepática.

Queda na Imunidade

O emagrecimento rápido também ocasiona problemas como fraqueza, tonturas, fadiga e fome. Além disso, o sistema imunológico pode ficar prejudicado. Assim, o corpo estará mais propenso a doenças e infecções. 

A melhor forma de emagrecer de forma saudável

Por todos esses motivos, emagrecer corretamente requer cuidado e atenção! É necessário perder peso de forma saudável. Se você estiver muito acima do peso, o ideal é procurar um médico e iniciar um tratamento contra a obesidade. 

O índice de massa corporal (IMC) é o parâmetro utilizado para saber a adequação do peso. De acordo com os valores obtidos através desse cálculo, é possível definir se você está com o peso adequado à sua altura (peso ideal), se apresenta magreza, sobrepeso ou obesidade. Para calcular o seu IMC, acesse nossa página. 

Assim, o tratamento da obesidade depende de vários fatores, como, por exemplo, o grau da doença e a presença ou não de patologias relacionadas (comorbidades). 

Não é um processo fácil e, em hipótese alguma, o tratamento deve ser iniciado sem a avaliação e orientação de um profissional de saúde especializado

Mais do que a perda de peso, o tratamento da obesidade visa a redução ou melhoria das comorbidades. Mudanças no estilo de vida auxilia para que a pessoa retorne à condição de saúde ideal.

Não podemos pensar que, para emagrecer, devemos apenas parar de comer. Tudo depende de um acompanhamento médico e nutricional. Procure o seu médico de confiança e peça uma orientação para perder peso de forma saudável. 

E se você quiser saber um pouco mais sobre a obesidade, baixe o nosso ebook Entenda o que é obesidade: causas, riscos e tratamentos e tire todas as suas dúvidas sobre essa doença.

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Síndrome de Dumping: o que é e como tratar

A síndrome de Dumping, também conhecido como esvaziamento gástrico rápido, é uma consequência comum em pessoas que realizaram a cirurgia bariátrica. 

Essa síndrome faz com que os alimentos passem de forma rápida pelo estômago, não ocorrendo a digestão corretamente, causando certas reações no corpo quando o bolo alimentar chega no intestino. 

A estimativa é de que 25% a 50% dos pacientes que passam por algum tipo de cirurgia bariátrica possuem sintomas do dumping. Mas esse problema não prejudica a vida do paciente bariátrico quando é diagnosticado e tratado rapidamente. 

Quer tirar suas dúvidas sobre a síndrome de dumping? Vamos te ajudar! Fizemos um texto explicando o que é síndrome, quais os seus sintomas e tratamentos. Confira!

O que é a Síndrome de Dumping?

A síndrome de dumping é um problema que ocorre quando a ingestão de alimentos ricos em açúcar ocasiona sintomas de mal estar no paciente, como dores abdominais e sensação de desmaio. 

Isso acontece pois, na cirurgia bariátrica, o processo do sistema digestivo é alterado. Assim, os alimentos passam de forma rápida pelo estômago e caem no intestino ainda com grandes quantidade de açúcar.

Como consequência, o pâncreas acaba liberando muita insulina e outros hormônios no sangue, o que provoca hipoglicemia no paciente. 

Quais os principais sintomas?

Os sintomas da síndrome de dumping podem aparecer em três fases distintas. Lembrando que nem todo o paciente possui todos os sintomas ou passam por todas as fases.

Primeiro Estágio 

Esses sintomas aparecem após 10 a 20 minutos após a refeição. O indivíduo pode sentir dor abdominal, náuseas, sensação de rubor em face, taquicardia, sensação de desmaio e sudorese. 

Segundo estágio 

São sintomas que aparecem de 20 minutos a 1 hora após a ingestão dos alimentos. O paciente pode apresentar distensão abdominal, flatulência e diarreia. 

Esses sintomas ocorrem no momento em que há dificuldade do intestino para absorver os nutrientes dos alimentos ingeridos. 

Terceiro Estágio 

Nesse estágio, 1 a 3 horas após a refeição, o paciente podem apresentar sudorese, ansiedade, fome, tremores e fraquezas, além da dificuldade de concentração. Esses são sintomas característicos da hipoglicemia alimentar.

Como tratar a síndrome de dumping?

A síndrome de dumping deve ser tratada através de dieta e modificações nos hábitos alimentares do paciente. Mas lembre-se de que a alimentação pós-bariátrica deve ser sempre acompanhada por profissionais de saúde. 

Primeiramente, a dieta pós-cirurgia bariátrica deve ser seguida à risca. Ela possui 4 fases: Dieta Líquida, Dieta Cremosa, Dieta Pastosa e Dieta Branda. Essas dietas devem ser acompanhadas por um nutricionista. 

Além disso é recomendado fazer pequenas refeições durante o dia, fracionando a alimentação. Não ingerir líquidos durante a refeição, uma hora antes e uma hora depois, também pode ajudar para evitar o problema. 

É necessário realizar as refeições de maneira calma, mastigando bem os alimentos e descansando os talheres, ou seja, comendo sem pressa. 

Outra dica é evitar o consumo de açúcar, doces e alimentos gordurosos, pois são esses os alimentos que desencadeiam a síndrome. Observe as comidas que contém lactose, sacarose e dextrose podem agravar os sintomas. É bom evitá-los. 

É recomendado o consumo de alimentos ricos em proteínas, como carne, ovo e peixe. Também pode ser adicionado na dieta fibras, como sementes e vegetais, pois eles ajudam na diminuição da absorção da glicose. 

Faça um diário alimentar para observar quais alimentos podem desencadear a síndrome de dumping. Se ele for identificado, o melhor a fazer é retirá-lo da dieta. 

A síndrome de dumping e a cirurgia bariátrica

A cirurgia bariátrica é um tratamento necessário para muitos pacientes que necessitam perder peso. 

Mas é importante entender que esse procedimento é uma modificação que traz mudanças para toda a vida do paciente. Após a cirurgia é necessário um acompanhamento clínico e nutricional, principalmente no período pós-cirúrgico. 

A síndrome de dumping é um dos problemas mais frequentes após essa intervenção cirúrgica. Seus sintomas podem ser evitados e minimizados através da identificação precoce deste problema e a modificação alimentar do paciente. 

A síndrome de dumping é uma consequência normal da cirurgia bariátrica e deve ser discutida com o paciente antes dele realizar a cirurgia. 

Porém, quando o indivíduo possui um atendimento multidisciplinar, ele terá mais chances de evitar e tratar de forma rápido esse problema. 

Tem mais alguma dúvida sobre a cirurgia bariátrica? Produzimos um ebook com as “20 principais dúvidas da cirurgia bariátrica”. Não deixe de baixar!

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Alimentação após cirurgia bariátrica: saiba quais alimentos consumir

Ter uma alimentação saudável é necessário para qualquer pessoa viver bem. Porém, quando o assunto é a cirurgia bariátrica, uma dieta sadia é questão vital.

As orientações da dieta no pós-operatório da cirurgia bariátrica devem ser feita por profissional capacitado que possa elaborar dieta personalizada.

Cada paciente possui certas especificidades em relação às condições de saúde, tipo de cirurgia, velocidade de perda de peso e hábitos alimentares. Assim, pode ser necessário a inclusão ou exclusão de determinados alimentos.

Mas, no geral, a alimentação após a cirurgia bariátrica segue um padrão. Abaixo você pode conferir como é cada dieta:

Primeira fase: A Dieta Líquida

A alimentação após a cirurgia bariátrica tem como finalidade, além de nutrir, dar “repouso” para o estômago e auxiliar o corpo a se adaptar à nova anatomia. Dessa forma é prescrita a dieta líquida restrita (ou dieta líquida clara).

Esta é uma dieta sem resíduos que favorece o esvaziamento gástrico e não é fermentada pelas bactérias intestinais, evitando a formação de gases e distensão abdominal. A dieta sem resíduo também previne problemas como lesão ou obstrução intestinal.

Assim, são oferecidas refeições com, em média, 20 a 30ml que devem ser consumidas lentamente. Neste primeiro momento podem ser oferecidos líquidos claros como:

  • Chás (cores claras)

  • Água de coco

  • Sucos naturais não ácidos, como melão, melancia e maçã

  • Caldo natural de carne, frango, peixe com legumes

  • Água durante todo o dia, em pequenas porções

Segunda fase: Dieta Cremosa ou líquido-pastosa

Conforme a adaptação à dieta líquida, haverá a evolução para dieta cremosa. Que é composta basicamente de:

  • Vitaminas ralas (batidas e coadas)

  • Leite desnatado

  • Caldo de leguminosas, como feijão e lentilha, desde que seja feito o remolho corretamente

  • Mingau ralo

  • Sopas ralas batidas e coadas

  • Iogurte natural desnatado, que pode ser batido com frutas e depois passado pela peneira

Calcula-se que ao final desta etapa o consumo será de aproximadamente 2 litros de alimento, divididos em 15 refeições durante o dia.

Terceira fase: Dieta Pastosa

Nessa fase são indicados leguminosas, como feijão, lentilha e grão de bico, consumidos como purês batidos e coados, retirando toda a casca.

Vegetais cozidos, amassados ou em purê (como purê de batata, abóbora, batata-doce, couve flor), não devem conter casca, semente ou fiapos. Além disso, estão presentes:

  • Sopas de vegetais, carne ou frango batidas

  • Temperos naturais

  • Iogurte desnatado – natural ou com sabores

Quarta Fase: Dieta Branda

Esta dieta é uma forma de transição para a dieta regular. Neste momento, além dos alimentos presentes na dieta líquida e na dieta pastosa, é possível consumir:

  • Carnes, peixes e frangos – cozidos , moídos ou desfiados.
  • Legumes –cozidos, ou no vapor, que estejam com uma textura purê
  • Ovos cozidos ou mexidos
  • Frutas macias, sem casca e sem semente

Alimentos que devem ser evitados

Alguns alimentos devem ser evitados por prejudicar a recuperação do paciente e por fazerem mal à saúde. São eles:

  • Alimentos ricos em açúcar, como doces, achocolatados, bolachas, bolos e sorvete

  • Temperos prontos e molhos industrializados

  • Bebidas gaseificadas, como refrigerante e água com gás

  • Bebida alcoólica

  • Sucos industrializados que contenham açúcar

  • Chá mate / preto, café, bebidas à base de cola ou xarope de guaraná

  • Pimentas (pó, grão, secas ou in natura) e hortelã

  • Oleaginosas como nozes, castanhas, amêndoas e amendoim (in natura, cremes ou pastas)

Dieta regular

A dieta regular também é conhecida como dieta geral ou dieta normal. Em teoria o paciente está “liberado” para manter uma alimentação após a cirurgia bariátrica sem muitas restrições.

Por esse motivo é tão importante que os hábitos e os comportamentos alimentares tenham sido trabalhados e acompanhados por nutricionista. Que garantirá uma escolha alimentar mais equilibrada e hábitos mais saudáveis.

A dieta regular deve manter a boa alimentação das outras dietas. Assim, irá auxiliar na manutenção do peso após a cirurgia bariátrica e evitar carências nutricionais e possível ganho de peso.

Durante todas as fases da alimentação após a cirurgia bariátrica é necessário priorizar alimentos protéicos para prevenir perda de massa magra. Em alguns casos, é comum a utilização de suplementos proteicos.

É indicado evitar o excesso de fibras, pois retardam o esvaziamento gástrico e podem diminuir a absorção de nutrientes da dieta.

É necessário, também, evitar consumo de alimentos ricos em açúcar e gordura para evitar Síndrome de Dumping e reganho de peso.

Lembrando que a melhor forma de seguir uma dieta ou um cardápio para cirurgia bariátrica é procurar o nutricionista especializado no assunto! As necessidades calóricas e nutricionais devem ser são tratadas de forma individualizada.

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5 dicas para se alimentar bem durante o carnaval

O Carnaval já se aproxima e muitos estão fazendo os últimos preparativos para cair na folia! Mas já pensou como você vai se alimentar bem durante o carnaval?

Mas é importante ter atenção redobrada para a alimentação nesses dias de festa. A temperatura muito alta e a falta da ingestão de água e de nutrientes pode ocasionar desidratação grave e outros problemas.

Foi por isso que criamos uma lista com 5 dicas para se alimentar bem durante o carnaval. Se liga nessas ideias:

1- Beba muita água

A primeira dica para alimentar bem durante o carnaval é sempre é essa: beba muita água!

A água é responsável por diversas atividades essenciais para o corpo humano.

Ela é um solvente nas reações químicas do corpo, um dos principais componentes do plasma sanguíneo, regular a temperatura do corpo e a eliminação das substâncias tóxicas são algumas dessas funções.

E o carnaval chega em uma época de intenso calor, o que já favorece a perda de água pelo corpo. Se o folião for para a rua ou para a praia, essa perda de água aumenta ainda mais por causa da energia gasta pelo corpo.

Por isso é tão importante o consumo de água, não só no carnaval, mas diariamente.

A indicação dos profissionais de saúde é o consumo de 2 a 3 litros de água por dia. No carnaval esse consumo deve ser ainda maior.

Também são indicados isotônicos para repor sais minerais e sucos de fruta, que além de água, possuem diversas vitaminas. Mas não é bom misturá-lo com bebidas alcoólicas.

A água de coco é um excelente isotônico natural.

E, lembrando, se começar a sentir sede, beba água! O seu corpo está necessitado!

2- Se alimente muito bem antes de sair de casa

Vai sair de casa bem cedo? Então invista em um café da manhã reforçado! Ele pode te oferecer energia para começar o dia.

O café da manhã é a refeição mais importante do dia! Coma alimentos ricos em proteínas e fibras que poderão saciar o corpo por mais tempo.

Como fonte de carboidratos, busque consumir aqueles que podem oferecer nutrientes eficientes para o corpo. Grãos e cereais como a linhaça, a granola, aveia e a quinoa são boas opções.

Esses alimentos podem ser adicionados em sucos, vitaminas, iogurtes e frutas.

Nas demais refeições, opte por carboidratos integrais, além de verduras e legumes.

Aposte também em frutas ricas em vitamina C e potássio! Abacaxi, caqui, manga, maçã, pêssego, banana, uva, maracujá, melão e laranja são algumas frutas que possuem esses nutrientes e contribuem para eficiente trabalho muscular.

Quando for ingerir carnes, prefira comê-las grelhadas, ensopada e assadas. Evite as frituras.

3- Evite comer na rua

Outra dica  importante para se alimentar bem durante o carnaval é procurar não consumir alimentos da ruas.

Na maioria das vezes eles não possuem a refrigeração necessária e podem ocasionar intoxicação alimentar.

4- Carregue Petiscos

Uma solução para não sentir fome durante a sua folia é levar de casa petiscos para consumir na rua. Assim você terá energia para o seu dia e evita comprar alimentos na rua.

O ideal é consumir gorduras boas e fibras que fornecem energia e ainda fazem bem ao coração.

Você encontra esses nutrientes em sementes e nuts como castanha de caju, castanha do pará, amêndoas, avelãs e nozes, e, também, frutas secas como damasco, tâmaras e uva-passa.

5- Busque não consumir bebidas alcoólicas

O consumo de álcool deve ser evitado por causar desidratação e confusão mental.

A sobra do álcool continua circulando pelo corpo e vai retornando ao fígado até ser completamente expelido. Para se ter uma ideia, um copo de vinho demora cerca de uma hora para ser metabolizado.

Por isso, quanto maior o consumo de álcool, mais tempo ele demora até ser completamente expelido do organismo.

Porém, se você quiser insistir no consumo de bebidas alcoólicas, beba com moderação e intercale com a ingestão de água para evitar a desidratação.

Se beber não dirija!

E não se esqueça de se alimentar bem com o consumo de alimentos saudáveis, como já citamos.

Além de observar sua alimentação, use roupas leves e confortáveis e protetor solar.

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